Definición

Sustantivo femenino. Esta palabra alude a una grasa, manteca o del sebo que posee este mamífero de la familia de los saínos que es el puerco, también aplica al cerdo y sus especies similares como el jabalí salvaje, este se utiliza para elaborar algunos platos muy popular en la península ibérica en la repostería y en la fabricación de jabones.