Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario hace alusión a un grupo o un conjunto de conocimientos o una ciencia e instrucción aplicada en la industria y relacionado con la elaboración y fabricación de vinos o de cualquier bebida alcohólica y también de las técnicas o procedimientos.
Etimología
alabra etimológicamente esta compuesto «οινος» (oinos) vino y del sufijo «logía» del griego «λογία» que indica estudio, tratado ciencia.