Definición

Sustantivo femenino. La definición de este término hace referencia a un hidrato de carbono que se caracteriza por tener un grano microscópico y como sustancia de reserva, se encuentra en una célula de la mayoría de las semillas, tubérculos y raíces de la mayoría de las plantas en donde su respectiva extracción se empleaba como alimento humano o de los animales domésticos o con finalidades industriales, este también se le conoce como el almidón.