Definición
Sustantivo masculino. Este vocablo es de uso coloquial, usado en las comunidades autónomas de Andalucía y Extremadura en España, se refiere a un género de fruta del sartén que se elabora a base de masa delicada, preparada a base de harina, azúcar, canela, huevo, ajonjolí y ralladura de limón se enrolla en una caña y posteriormente se fríe.
Etimología
Este vocabulario en su etimología viene del español antiguo «cañón» gaznate y de «caña» pulmón o tráquea.