Definición
Sustantivo masculino. Este termino usado en la comunidad autónoma de Andalucía en España, se define la persona encargado o que tiene el oficio o quehacer de preparar o hacer los alimentos o la comida, llamado también gazpacho o el caldo que se toma a los gañanes o los mozos de la labranza en los cortijos.
Etimología
vocabulario etimológicamente procede del sustantivo «gazpacho» y del sufijo «ero» que indica, oficio, profesión, cargo, empleo, quehacer o que realiza una actividad.