Gluten

Definición

Sustantivo masculino. Esta palabra hace referencia a una sustancia o compuesto de tipo pegajoso o adherentte que se emplea para unir o acoplar de una cosa a otra. Proteína de reserva de menor tamaño de tipo nutritivo que se halla en las semillas de la mayoría de las plantas que corresponde a la familia de las gramíneas junto con el almidón.

Etimología

Este término en su etimología es de procedencia latina bajo denominación «gluten» que quiere decir cola.

gimnástico DefiniciónAdjetivo. La definición de gimnástico como relativo, concerniente y perteneciente a la gimnasia como...
guan DefiniciónSustantivo masculino. Esta palabra es una expresión antigua (en ornitología) se refiere a un genero ...
Bibliografía ► Definiciona.com (27 septiembre, 2016). Definición y etimología de gluten. Recuperado de https://definiciona.com/gluten/