Definición

Sustantivo femenino. Este vocabulario se refiere (en bioquímica) a un nombre genérico utilizado en esta rama de la biología para asignar a una sustancia de tipo orgánica muy presente en los tejidos de los animales y plantas y se forma por la combinación de los ácidos grasos que contiene la glicerina. Cualquier sebo o manteca contenido de origen animal.