Definición
Verbo activo transitivo. Es un vocablo se refiere en dar y proporcionar algún fermento a la masa de la levadura, aplicado en la industria alimenticia en el caso del pan y también a la harina cuando aumenta progresivamente el volumen. Verbo pronominal. Se dice especialmente de una masa, fermentar la levadura.
Etimología
Este vocabulario se compone del adjetivo de poco uso «leudo» y del sufijo flexivo «ar» que indica infinitivo de los verbos de la primera conjugación.