Definición
Sustantivo femenino. Este término hace referencia a una variante de la miel que esta muy caliente y concentrado, se echa con agua fría y después de sobar o moldear queda muy correosa. Cualquier pasta o barra comestible elaborado principalmente de este material y de sabor dulce.
Etimología
Este vocabulario etimológicamente viene del latín «mel» o «mellis» miel y del sustantivo «cocha», forma femenino de «cocho», participio irregular de «cocer».