Definición
Sustantivo masculino. Este vocabulario en la actualidad se encuentra desusado se define a un nombre antiguo propio de la época medieval para definir a una serie de salsa de sabor agrio preparado a base de limón con leche, miel y azúcar, en algunas ocasiones suele adicionar con vinagre.
Etimología
ta palabra en su etimología está formado del griego «οξυς» (oxys) del griego «σακχαρι» (sákchari) que quiere decir azúcar.