Definición
Sustantivo femenino. Esta palabra es de uso poco frecuente, se define como la mujer del pastelero, individuo que tiene como oficio o desempeño de elaborar o preparar todo tipo de pastel y demás alimentos a base de hojaldre y otros ingredientes y también como dueño de una pastelería.
Etimología
término en su etimología viene del sustantivo «pastel» y del sufijo femenino «era» que indica, oficio, profesión, cargo, empleo, quehacer o que realiza una actividad.