Definición
Sustantivo femenino. Este termino se refiere a una tienda, establecimiento, almacén o local donde se vende, comercializa, prepara o elabora el pastel, pasta u otros alimentos similares. El arte, habilidad o destreza de preparar o elaborar pasteles. Grupo, conjunto o montón de pasteles.
Etimología
ste vocablo en su etimología se compone del sustantivo «esparto» y del sufijo «ería» que indica oficio, cargo, trabajo, quehacer, dignidad, profesión y ocupación, también como tienda o lugar donde se vende o se ejerce e indica pluralidad o colectividad.