Definición
Sustantivo masculino. Este termino se refiere a una variedad de tocino, procedente de la carne de cerdo completamente fresco y a media sal, que esta medio condimentado o adobado,a esta acepción se le conoce en el diccionario del idioma español como tocino saladillo.
Etimología
ste vocablo en su etimología está compuesto por el adjetivo y sustantivo «salado» y del sufijo «illo» que indica como valor diminutivo.