Definición
Sustantivo masculino y femenino. El significado de este vocablo abarca, compete y hace referencia a una persona que tiene como oficio, trabajo o desempeño en hacer, elaborar, fabricar, preparar y a su vez en vender y comercializar salchichas y otros embutidos similares como el chorizo, morcilla o butifarra.
Etimología
Este vocabulario en su etimología viene del sustantivo «salchicha» y del sufijo «ero» que indica, oficio, profesión, cargo, empleo, quehacer o que realiza una actividad.