Definición

Sustantivo femenino. Este vocablo pocas veces suele ser registrado y tiene un uso poco profuso, se refiere a un embutido, de tripa delgada hecho a base de carne de cerdo magro, bien picada y desmenuzada y se condimenta, sazona y acecina con sal, pimienta y otros condimentos, aplicado a sus variedades como la bologna, butifarra o el chorizo.