Verbo activo transitivo. Este vocabulario se define en dar algún sazón, condimento o sapidez a la comida o elemento, también se dice en condimentar, escabechar, aliñar, aderezar, salpimentar, adobar o salar un alimento para dar un buen sabor. Poner un elemento la sazón y madurezque se debe tener, aplicado de manera especial a un fruto, se puede usar como pronominal.
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Etimología
Esta palabra se compone del sustantivo «sazón» y del sufijo flexivo «ar» que indica infinitivo de los verbos de la primera conjugación.