Definición

Sustantivo femenino. Esta palabra se refiere a un nombre propio en el ámbito de la gastronomía para definir a una variedad de salsa de color blanca que se hacía desde los tiempos remotos, se preparaba con almendra, aojo, huevo, especia, agraz, azúcar y canela, todo combinado, se emplea para condimentar o aderezar ansarones.