Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario (en ictiología) abarca, implica y hace referencia a un pez que pertenece en su clasificación taxonómica a la clase de los actinopterigios, orden de los gadiformes y a su vez a la familia de los gádidos, se trata de una variedad dela bacalao o el abadejo curado más delgado que la especie normal.
Etimología
palabra en su etimología se compone del sustantivo «trucha» y del sufijo «uela» que indica como valor diminutiva.