wok

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo masculino. Este vocabulario se refiere a un recipiente o una variedad de sartén elaborado o hecho a base de metal, hierro fundido y pocas ocasiones en aluminio, en forma redondo, de poco fondo y con dos mangos incluidos, que se emplea especialmente para cocinar, este objeto es muy común en el Extremo Oriente y el Sureste Asiático, en la gastronomía china es conocido como wok hei.

Este vocablo etimológicamente viene del mandarín «guō» y a su vez del cantones «wok».