Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario es de uso poco frecuente, inclusive anticuado (en medicina) alude a una dieta seca es decir, que los pacientes se abstiene de beber o tomar algún líquido hasta donde es posible, régimen donde se observan algunas enfermedades. Abstinencia de los cristianos, cuyo alimento, durante la época de la cuaresma que no consistía de las frutas secas como el pan de costumbre.
Etimología
término en su etimología viene del griego «ξηροφαγια» (xērophagia); de «ξηρος» (xēros) seco y del sufijo «fagia» con ella del griego «φαγια» (phagia) la acción de come.