Definición
Sustantivo masculino. Es un vocabulario se define como un compuesto que esta basado a base del hidrato de carbono que se constituye el principal almacenamiento energético en casi en todos los vegetales, se emplea en el ámbito industrial y alimenticio.
Etimología
sta palabra, procede del árticulo árabe «al» equivalente a «el», del griego «αμυλον» (amylon) del latín «amy̆lum» y de «amidum» del mismo significado.