Tabla de contenido
Definición
Sustantivo masculino. Este termino se refiere como la acción o el acto de cerner en separar de la harina del salvado o de cualquier material reducido a polvo o de cribar para poder purificar y posteriormente cuando este grueso sobre el lienzo y se cae a un sitio para recoger nuevamente, se dice de una cosa cernida más de todo para la harina cernida para elaborar el pan.
Etimología
Este vocabulario en su etimología está compuesto como participio del verbo activo transitivo «cerner» y del sufijo «ido» que indica adjetivo de cualidad.
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