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Definición
Sustantivo femenino. Este término es de uso bastante inusual, inclusive anticuado, se refiere como la acción y efecto de encallar o de encallarse, en dar la piedra o arena y quedar sin ella en estado de movimiento o en no salir adelante o fracasar en un negocio o empresa, en endurecerse el alimento por interrumpir la cocción
Etimología
Este vocablo procede del verbo neutro intransitivo «encallar» y del sufijo femenino «ada» que indica acción y resultado de.
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