Definición
Sustantivo masculino. Esta palabra en la actualidad se encuentra desusada (en botánica) se refiere a un tejido o un epitelio en que se predomina las células cuyo contenido general se abarca en la naturaleza denominada también de tipo amilácea o cualquier sustancia o compuesto que contiene el llamado almidón.
Etimología
término en su etimología está compuesto del prefijo «επι» (epi) sobre, «εν» (en) «en» y «χυμος» (chymos) que significa jugo.