Definición

Sustantivo femenino. La definición de este término hace referencia a un embuchado, fiambre, conserva o cualquier embutido de carne blanca que se rellena por lo general de cualquier tipo de carne como pescado o ave que se cuece a un calor lento y se puede servir frío o templado, se puede rellenar una gelatina o picado con galangal como condimento.