Significado y definicion de galantina, etimologia degalantina

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo femenino. Este vocabulario se define a un embuchado, fiambre, conserva o cualquier embutido de carne blanca que se rellena por lo general de cualquier tipo de carne como pescado o ave que se cuece a un calor lento y se puede servir frío o templado, se puede rellenar una gelatina o picado con galangal como condimento.

Esta palabra en su etimología es de procedencia francesa bajo denominación «galantine».

galantina

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