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Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario (en ornitología) alude a una ave que corresponde en su clasificación taxonómica al orden de los paseriformes y a su vez a la familia de los mímidos, propio de américa del sur, de dorso pardo, vientre blanco, alas anchas y el pico grande y grueso. Cualquier preparado, manjar o alimento exquisito, denominado gollería.
Etimología
Este vocablo en su etimología es de origen incierto; es conferido de «gollería», el nombre científico del pájaro es «Mimus saturninus».
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