Definición
Verbo activo transitivo. Es una palabra en la actualidad se encuentra desusada se define en proporcionar algún fermento a cualquier masa o pasta de la levadura, aplicado de manera común en la industria alimentaria en general en la repostería y la harina para incrementar el volumen del pan o cualquier alimento.
Etimología
te término en su etimología es conferido de «leudar» con ella del adjetivo de poco uso «leudo» y del sufijo flexivo «ar» que indica infinitivo de los verbos.