Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario es de uso bastante infrecuente, inclusive obsoleto (en química) se dice a un principio o sustancia de origen química inmediata que existe en la mayoría de los zumos y los jugos de algunos frutos o frutas aplicadas en la familia de las rosáceas y las apiáceas.
Etimología
Esta palabra etimológicamente esta compuesto del griego «πηκτος» (pēktos) compacto y del sufijo «ina» en química indica sustancia relacionada con.