Sustantivo femenino. Este vocablo, en su concepto, corresponde, atañe y hace referencia (en bioquímica) una sustancia de origen química, variedad de hidrato de carbono, de color blanquecino, insoluble al agua y en los líquidos orgánicos, se halla especialmente en el dermatoesqueleto de la mayoría los artrópodos, al cual da su compactibilidad especial, en la piel de los nematelmintos y en las membranas de origen celular de muchos microorganismos.
Tabla de contenido
Etimología
Este vocabulario en su etimología está formado del griego «χιτων» (chitōn) túnica y del sufijo «ina» en química indica sustancia relacionada con.