Definición

Sustantivo femenino. Este término en la actualidad se encuentra desusado, su significado implica, atañe y hace referencia a una cuajada, cáseo, requesón o una variedad de yogur lácteo, hecho o elaborado de los residuos o las sobras de la leche después de preparar o hacer el queso, muy común en la antigüedad en la actividad lechera.