Definición
Adjetivo. Este termino (en ictiología) se dice especialmente de un pez que corresponde taxonómicamente a la clase de los actinopterigios, subclase de los neopterigios, infraclase de los teleósteos y orden de los salmoniformes, se caracteriza por tener escamas muy adherentes, una aleta adiposa en cada borde, la mayoría de ellas son comestibles como la trucha y el salmón.
Etimología
vocabulario se compone del sustantivo «salmón» y del sufijo «ido» que indica semejanza o forma y también como familia o clase taxonómica de las especies.