Definición
Sustantivo femenino. La definición de este término hace referencia a una materia caracterizada por un conjunto específico y estable de propiedades e índoles. Aquello que esta constituido una cosa. Jugo que se extrae de ciertos alimentos o el mismo caldo que se hace o prepara con ellos. Elemento que hace nutritivo una comida o alimento. Valor, interés o importancia de una cosa. Juicio, sensatez, madurez o prudencia de una persona. El valor nutritivo de una comida o alimento.
Etimología
Esta palabra en su etimología procede del latín «substantia» que quiere decir sustancia.