Significado y definicion de ventrecha, etimologia deventrecha

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo femenino. Este vocablo se refiere (en zoología) a un nombre común en esta ciencia para definir a una zona o parte que se halla en la parte próxima a la cabeza del pez o el pescado, es el mismo vientre y en donde esta situada las vísceras de esta especie y este termino es muy común en el ámbito de la gastronomía.

Este vocabulario en su etimología procede del francés antiguo «ventresche» que quiere decir ventresca.

ventrecha

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