Definiciona

barbacoa

B - enero 5, 2015

Definición

Sustantivo femenino. Es una parrilla de gran tamaño que sirve para hacer asados al aire libre cualquier tipo de carne y de pescados. Es un montón de alimentos que son preparados con este objeto. En uso americano es un tejido de caña o de mimbre oblongo o cuadrado que se emplea de camastro. Es una casa que esta construida sobre un árbol o arbusto.

Etimología

termino quizá proceda del taíno «barbacoa» que quiere decir conjunto de palos puestos sobre un hueco en forma de parrilla.