Definición y etimología de enlace peptídico

Definición de enlace peptídico

Qué es, concepto o significado

En química es el enlace que une un aminoácido a un grupo carboxílico (-COOH) de otro, dando por resultado la formación de un dipéptido o polipéptido. Un enlace peptídico sólo puede romperse por la acción de un ácido caliente o un álcali caliente.

Etimología de enlace peptídico


Origen, historia o formación

El término enlace es una derivación del verbo enlazar, que proviene del latín inlaqueāre. A su vez, el término peptídico alude a los péptidos. El término péptido es de origen inglés en «peptide», del griego πεπτός, «peptós», que significa «cocido», «digerido».

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Bibliografía ►

Definiciona.com (3 abril, 2014). Definición y etimología de enlace peptídico. Recuperado de https://definiciona.com/enlace-peptidico/