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Definición
Sustantivo masculino. Se entiende por escarzador a la persona que tiene el oficio, desempeño y labor de catar en extraer o castrar las colmenas los panales con miel y dejar lo suficiente para que se mantiene las abejas y elaborar una nueva miel entre los colmeneros y los apicultores, este se le denomina como catador . En forma desusado, disparador o tirador de un arma en especial.
Etimología
Este temrino procede del verbo activo transitivo «escarzar» y del sufijo «dor» que indica el que suele realizar la acción o como agente y causante.
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